برنج به ازای هر نفر • کلم متوسط • سبزی شامل ترخون و تره کوهی و شیوید و جعفری و مرضیه بنفش و شنبلیله • (به مقداری که بدونید واسه برنج کافیه نه زیاد باشه و نه کم) • پیاز متوسط • زردچوبه و نمک و زعفرون دم کرده • گوشت چرخ کرده با مخلوط پیاز رنده شده هم به دلخواه • گوجه • خیار • پیاز متوسط • آبغوره • فلفل سیاه، نعناع و نمک به مقدار لازم
