bebek ukuran sedang • bawang merah • bawang putih • kemiri sangrai • cabe merah keriting • cabe rawit merah • jahe besar • kunyit • merica butiran • ketumbar butiran • daun salam • sereh •
Kulit melinjo bersih • Teri jengki • Air • bawang merah • bawang putih • bawang Bombay • cabe jablay (tingkat kepedasan sesuai selera) • cabe hijau keriting • tomat merah • daun salam • tipis lengkuas • gula jawa •
putih dingin • otak-otak • sawi putih • tomat merah • bumbu racik nasi goreng • telur • minyak • bawang merah • bawang putih • merica • cabe jablay/rawit merah • Kecap manis •
Buncis • Putren/janggel • Wortel • bakso iris • air • Minyak untuk menumis • Bumbu iris: • Bawang merah • bawang putih kating • atau lebih cabe jablay • Bumbu cemplung tambahan: • daun salam •