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farina di mandorle • zucchero a velo • albumi (invecchiati 2 o 3 gg) • zucchero • colorante alimentare verde • cioccolato bianco • panna fresca liquida • pasta pura di pistacchio • burro

burro • zucchero a velo • farina di mandorle • tuorlo • farina • sale • purea di lamponi • zucchero • gelatina in fogli • panna calda liquida • cioccolato bianco • gelatina in fogli •

tuorli • zucchero • albumi • zucchero • farina • fecola di patate • latte • panna • tuorli • zucchero • sale • gelatina •

farina di mandorle • zucchero a velo • albumi (invecchiati di 2 o 3 gg) • zucchero • colorante alimentare in gel giallo • cioccolato bianco • panna • succo di limone • burro

farina di mandorle • zucchero a velo • cacao amaro • albumi (invecchiati di 2-3 giorni) • zucchero • cioccolato fondente • panna • burro

albumi • farina di mandorle • zucchero a velo • zucchero • colorante alimentare in gel (facoltativo)

savoiardi (trovate la ricetta sul mio profilo) • mascarpone • tuorli • zucchero • acqua • panna • gelatina in fogli • caffè • cacao amaro

albumi • zucchero • tuorli • farina • farina • zucchero a velo

tuorli • albumi • zucchero • semolino grano duro • mandorle pelate (tritate a farina) • noci (tritate a granella) • amaretti (ridotti in polvere) • burro fuso • aroma a rum • scorza grattugiata arancia • sale • cioccolato gianduia •

carote (grattugiate fini) • farina • zucchero di canna 50 semolata e 50 di canna • olio di semi • uova (2) • scaglie di cioccolato • scorza arancia • estratto di vaniglia • g lievito per dolci • sale • formaggio spalmabile tipo (Philadelphia) • burro •

della mia ricetta dei croissant sfogliati (trovate la ricetta sul mio profilo) • barrette cioccolato fondente fatte con (100g) • + 2 cucchiai latte

pasta frolla classica (trovate la ricetta sul mio profilo) • crema diplomatica (trovate la ricetta sul mio profilo) • pan di Spagna (trovate la ricetta sul mio profilo) • frutta (fragole, more, mirtilli, lamponi) • zucchero a velo

farina metà 00 e metà Manitoba • acqua a t ambiente • sale • g lievito di birra secco • miele

pasta frolla (trovate la ricetta sul mio profilo) • crema pasticcera (trovate la ricetta sul mio profilo) • frutta fresca ad esempio (fragole, more, lamponi, mirtilli ecc.)

pasta frolla al cacao (trovate la ricetta sul mio profilo) • confettura di albicocche • ganache al cioccolato (trovate la ricetta sul mio profilo) • burro morbido • zucchero semolato • farina di mandorle • uovo • cioccolato fondente fuso • farina debole

farina (metà Manitoba e metà 00) • acqua • g lievito • sale • malto o miele

farina 00 • uova (90g) • g lievito per dolci • zucchero • g limoncello o altro liquore a piacere • burro • sale • vaniglia • scorza e succo d'arancia

pasta frolla (trovate la ricetta sul mio profilo • ganache al cioccolato • panna fresca liquida • zucchero • burro • sale

farina (W 260/280) • g latte intero • acqua • zucchero • burro morbido • sale • g lievito secco • burro • + 2 cucchiai di latte

farina • zucchero • uova • g latte • olio di semi • cacao amaro • g lievito per dolci • sale • cioccolato fondente • panna fresca • noce di burro • cioccolato fondente •