فالنتينا

لازانيا • بصلة وسط، مقطعة صغير • عدس أخضر، مسلوق ومصفى • صلصة الطماطم، مذوبة في 3 ملعقة كبيرة ماء ساخنة • ملح • فلفل أسود • للبشاميل:: • زبدة • حليب سائل • رشة ملح • رشة فلفل اسود • رشة جوز الطيب •

سميد، ناعم • حليب سائل • سكر • مشمش مجفف، مقطعة شرائح • محلب • زبدة، غير مملحة • للصوص:: • مشمش مجفف، مقطعة صغير • نشا • قرفة • سكر بودرة • ماء

سلمون مدخن • خيار، مقطعة عرضيا الى انصاف مع ازالة المقدمة والمؤخرة • لبن زبادي • عصير ليمون حامض • فلفل أسود • ملح • للزينة:: • زعتر طازج

عدس أحمر • ماء • برغل، أبيض منقوع لمدة 10 دقائق ومصفى • ملح • فلفل أحمر بودرة، حلو • كمون • فلفل أسود • معجون الطماطم • زيت زيتون • بصلة وسط، مقطعة صغير • أوراق نعناع، مفرومة بدون العيدان • بصل أخضر، مقطع صغير جداً •

بروكولي، مغسولة ومقطعة ومزال منها العروق الصلبة • بصلة وسط، مقطعة صغيره • زيت زيتون • حليب سائل • مرق دجاج • ماء • كريمة الطبخ • نعناع، مفروم • فلفل أسود • ملح • بروكولي زهرات مسلوقة للتزيين

حليب قليل الدسم • سكر بني • دقيق الأرز • مستكة، حبة مهروسة ناعم • للتزيين:: • مربى الكرز • عرق نعناع، أخضر

مانجو، طازجة وناضجة مقشرة ومنزوعة البذرة ومقطعة كبير • برش قشر ليمون • عصير ½ ليمونة حامضة • سكر • لبن زبادي • سفن أب • قرفة • زنجبيل طازج، مقشر • ثلج • ليمون اخضر حامض شرائح للزينة

ماء • ثلج • عصير ليمون حامض • سكر أبيض • سكر بني • عسل • فراولة، مقطعة • للتزيين:: • برتقال شرائح • فراولة

للطبقة السفلية:: • بسكويت مع قطع الشوكولا (كوكيز)، مفتت • زبدة مذوبة، غير مملحة • قرفة ناعمة • سكر • للطبقة الوسطى:: • جبن الكريم (كريم شيز) • سكر • رقاقات الشوكولا، محلاة • كريما، مخفوقة • ساور كريم • ملح •

أرز أبيض، مطبوخ • حليب قليل الدسم • سكر • تمر، منزوع النواة ومقطع صغير

افوكاتو، ناضجة، منزوعة البذور، مقشرة ومقطعة مكعبات • بصلة وسط، مقطع صغير • فليفلة حلوة خضراء، مقطعة • طماطم متوسط الحجم، منزوعة البذور ومقطعة • كزبرة طازجة، مفرومة • عصير ½ ليمونة حامضة • زيت زيتون • رشة فلفل اسود • رشة ملح

برغل خشن • طماطم، مقطعة صغير • بصل، مقطع صغير • فليفلة حلوة، مقطعة صغيره • ثوم مهروس • معجون الطماطم • زيت زيتون • فلفل أسود • ملح • ماء

للكفتة:: • لحم غنم • بصل • بقدونس مفروم، ناعم • كزبرة طازجة، مفروم ناعم • شبث أخضر، مفروم • أرز مطحون • فلفل أسود • ملح • كمون • زيت نباتي للقلي • للصلصة:: •

صدور دجاج، متبل ومقطع صغير • مكرونة، مسلوقة ومصفاة • فطر، مقطع شرائح • بصلة، مفرومة • مغلف شوربة الفطر، ماجي أو كنور • جبن موزاريلا مبشورة • جبنة شيدر، مبشورة • جبن بارميزان مبشور • زيت نباتي • ماء • ملح وفلفل أسود حسب الذوق

صدر دجاج منزوع الجلد، مقطع شرائح • فطر، مقطع نصفين • جزر، مقطع دوائر • بصل، مقطع شرائح • فليفلة حلوة، مقطعة قطع صغيره • طماطم، مقطعة صغير • زيت نباتي • لبنة • كريمة الطبخ • زعتر يابس • فلفل أسود • ملح

صدر دجاج منزوع الجلد، ومتبل بالفلفل الأسود، الكمون والملح • جبن موزاريلا • جبن الكريم (كريم شيز)، أي جبنة قشدية • زيت نباتي، للقلي • طحين

صدر دجاج منزوع الجلد، أي ما يعادل 4 صدور • طماطم بحجم الكرز • حمص مسلوق • كوسا، مقطع دوائر سميكة • فلفل أحمر، مخروط أو هريسة • عسل • زيت زيتون • بصل متوسط الحجم، مقطعة شرائح رفيعة • كمون ناعم • ملح • فلفل أسود • ماء

للحشوة:: • سبانخ، مفرومة ومغسولة ومصفاة جيداً • قلب أرضي شوكة، مقطعة صغيره • لانشون بقرى، أو دجاج • بصل حجم وسط، مقطعة صغيره • جبن كرفت، سائل • صلصة الطماطم • ملح • فلفل أسود • للعجينة:: • دقيق، متعدد الاستعمالات • زيت زيتون •

مكرونة سباجيتي، مسلوقة ومصفاة • لحم عجل مفروم • بصل • طماطم، مفروم • بقدونس مفروم، ناعم • معجون الطماطم • زيت نباتي • ملح وفلفل أسود حسب الذوق • ماء

بطاطا مسلوقة، مقشرة ومهروسة • تفاح، أخضر مقشر، منزوع البذور ومقطع صغير • بصل أخضر، مقطع صغير • ثوم مهروس • زيت زيتون • مايونيز • خل التفاح • عصير ليمون حامض • ملح حسب الذوق