ikan lele bagian bawah, fille, lalu kerat,ambil daging • kanji • telur ayam • garam • penyedap rasa ayam • saori tiram • merica secukupny • telur puyuh rebus • besar kembang tahu,rendam air hangat sebentar, potong2 • tali atau daun pandan atau daun kucai untuk menali