Ummu Zamra

Ikan Layang(Bersihkan,beri perasan jeruk nipis) • Bawang Merah • Bawang Putih • Serai geprek • Daun Jeruk • Kunyit bubuk • Tomat(potong 8) • Air • Garam & gula

Tempe Ukuran Sedang(iris tipis) • Bawang Putih • Bawang Merah • Cabe Merah Besar • Cabe Rawit • Gula Merah • Gula Pasir • Asam Jawa • Garam • Lada Bubuk • Penyedap

Daging Sapi • Daun Jeruk • Daun Salam • Serai (geprek) • Kayu Manis • Air cucian beras ke 2-3 • Garam & Penyedap • Bawang Merah • Bawang Putih • Jintan Sangrai • Kemiri Sangrai • Ketumbar Sangrai •

Tepung Tapioka • Tepung Terigu • Tahu • Kulit Pangsit • Air • Kuning Telur • Bawang Merah • Bawang Putih • Kaldu Bubuk • Lada Bubuk • Udang Rebon

Ikan Tongkol(bersihkan dan goreng) • Bawang Merah • Bawang Putih • Bawang Bombay • Cabe Merah Besar • Tomat(potong dadu) • Daun Jeruk • Daun Salam • Kecap • Gula • Garam • air

Jengkol Tua yg sudah direbus • Santan • Kecap • Bumbu Halus : • Bawang Merah • Bawang putih • Kemiri • Ketumbar • Lada • Gula • Garam

Ikan Kakap • Jeruk nipis • kecap manis • Madu • Margarin • Bumbu Halus : • Bawang putih • Jahe • Lengkuas • Kunyit • Ketumbar • Garam •

Pepaya, potong kotak-kotak • Semangka, potong kotak • Apel,potong kecil • Melon,potong kotak • Jeli aneka rasa • Anggur,belah • Naga, secukupnya potong kotak • Mayonaise • Susu kental manis • Keju parut

Tepung terigu • DCC (lelehkan) • Gula pasir • Telur • Coklat bubuk • Minyak Goreng • SP • Susu kental manis coklat • Garam • Vanilli

Pisang • Gula pasir • Maizena • Tepung Terigu • Susu Kental Manis • Garam • Susu bubuk • Tepung panir • Bahan Celupan : • Tepung terigu • Garam • air

Bahan kulit pie : • Tepung terigu • Gula Halus • Kuning telur • Mentega • Air • sesuai selera • Bahan Vla : • Susu Kental Manis • Air • Maizena • Kuning Telur •

Bahan kulit : • tepung terigu • margarin • telur • garam • air • Bahan isian : • kentang ukuran sedang, potong dadu kecil • daging ayam, cincang kecil • wortel ukuran sedang, potong dadu kecil • tepung terigu • Bumbu Halus untuk isian : •

Bahan Kuah: • ayam(potong menjadi 4 bagian) • daun salam • daun jeruk • Serai geprek • Lengkuas(ambil 3 irisan) • jahe • Kunyit segar(haluskan sendiri) • Air • Bumbu Halus: • Bawang putih • Bawang merah •

Bahan dough: • tepung terigu cakra • ragi instan • gula pasir • garam • air hangat • minyak • Olesan dan topping: • Saus spagheti instan • Sosis • Bawang bombay • Oregano •

Pentol daging sapi/ayam • Bumbu halus: • cabe merah besar • cabe keriting • cabe rawit • daun jeruk buang tulang dan iris halus • bawang merah • bawang putih • tomat • kecap • garam • gula •

Bahan Vla: • Susu cair • gula pasir • garam • maizena • kuning telur • butter • vanilla pasta • Bahan kulit soes: • butter • air • gula pasir •

Kulit Risoles Home Made • Bahan Isi: • Wortel Iris Dadu • Kentang Iris Dadu • Daging Cincang • Seldri, iris • Telur Rebus Iris 8 bagian • Bumbu Halus: • bawang merah • bawang putih • merica bubuk • Garam •

Sirup Squash Orange • Pepsi Blue • Selasih • Es Batu

Kol • Wortel • Tomat • Kentang • Daun Bawang • Daun Seledri • Bawang Putih • Ladaku merica bubuk • Garam • Penyedap • Minyak untuk menumis • Air

Telur • Gula Pasir • SP • Tepung Segitiga Biru • Margarin dicairkan • SKm Coklat