Nayna Chauhan

ग्राम-पनीर • किलोग्राम-पालक(स्पिनच) • बड़ी चम्मच-फ्रेश क्रीम • -मध्यम टमाटर • -बड़ा प्याज़ • क्लोव-लहसुन लोंग • -मध्यम अदरक • -ग्रीन मिर्च • आवश्यक्तानुसार स्वादानुसार-नमक • छोटा चम्मच-कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर • छोटा चम्मच- धनिया पाउडर • छोटा चम्मच-गरम मसाला पाउडर •

मध्यम कटोरा छोले (चिकपीस) • पाउच चाय बैग्स • छोले मसाला • आवश्यक्तानुसार स्वादानुसार नमक • लाल मिर्च पाउडर • गरम मसाला पावर • धनिया पाउडर • अदरक लहसुन पेस्ट • मध्यम टमाटर प्यूरी • लोंग • बे पत्ती • दालचीनी •

पनीर • धनिया पाउडर • गरम मसाला पावर • लाल मिर्च पाउडर • हल्दी पाउडर • जीरा पाउडर • आवश्यक्तानुसार स्वादानुसार नमक • ताज़ा क्रीम • अमूल बटर • कसूरी मेथी • लहसुन • मध्यम टुकड़े अदरक •

फॉर लेयरिंग • मटर • दही • अदरक लहसुन पेस्ट • मध्यम प्याज़ • गरम मसाला पावर • लाल मिर्च पाउडर • धनिया पाउडर • आवश्यक्तानुसार स्वादानुसार नमक • रिफाइंड तेल • बासमती चावल • लोंग •

फॉर मोतीचूर • बेसन • ऑरेंज फ़ूड कलर • पानी • फॉर चाशनी • चीनी • पानी • इलायची पाउडर • लीटर तलने के लिए तेल • सजाने के लिए • काजू नट्स

फॉर कोफ्ता • पनीर • मध्यम उबले आलू • कश्मीरी लाल मिर्च • गरम मसाला पावर • नमक • मैदा • मिला बारीक़ कटी ड्राई फ्रूट्स • फॉर ग्रेवी • मध्यम प्याज़ रफली बारीक़ कटी • लहसुन कलिया • मध्यम अदरक छोटे टुकड़े •

मुशरूम्स • मटर • मध्यम टुकड़े प्याज़ • मध्यम टमाटर • अदरक लहसुन पेस्ट • हल्दी पाउडर • लाल मिर्च पाउडर • कश्मीरी लाल मिर्च • धनिया पाउडर • गरम मसाला पाउडर • जीरा पाउडर • आवश्यक्तानुसार स्वादानुसार नमक •

सोया चाप • ताज़ा क्रीम • बटर • लटका दही • शिमला मिर्च (कट इन क्यूब्स) • प्याज़ (कट इन क्यूब्स) • नमक • कश्मीरी लाल मिर्च • गरम मसाला पाउडर • धनिया पाउडर • ताज़ा मलाई • तलने के लिए तेल

gm-Paneer • kg-Palak(Spinach) • tbsp-Fresh Cream • -Medium Tomatoes • -Big Onions • Cloves-Garlic cloves • -Medium Ginger • -Green Chillies • According to Taste-Salt • tsp-Kashmiri Lal Mirch Powder • tsp-Coriander power • tsp-Garam Masala Powder •

Medium bowls - Chole (chickpeas) • pouches - Tea bags • - Chole Masala • According to Taste - Salt • - Red Chilli Powder • - Garam Masala Power • - Coriander Powder • - Ginger Garlic Paste • Medium - Tomato Purie • - Cloves • - Bay Leaves • - Cinnamons •

- Paneer • - Coriander Powder • - Garam Masala Power • - Red Chilli powder • - Turmeric Powder • - Cumin powder • According to taste - Salt • - Fresh cream • - Amul Butter • - Kasoori Methi • - Garlic • Medium piece - Ginger •

For Layering • Peas • Curd • Ginger Garlic Paste • Medium - Onions • Garam Masala Power • Red Chilli Powder • Coriander Powder • According to taste - Salt • Refine oil • Basmati Rice • Cloves •

For Motichoor - • Besan • Orange Food Color • Water • For Sugar Syrup • Sugar • Water • Cardamom Powder • Litres - Oil for Frying • For Garnish - • Cashew Nuts

For Kofta • - Paneer • Medium - Boil potatoes • - Kashmiri Lal Mirch • - Garam Masala Power • - Salt • - Maida • - Mix Chopped Dry Fruits • For Gravy • Medium - Onions Roughly Chopped • - Garlic Cloves • - Medium Ginger Cut into Small Cubes •

Mushrooms • - Peas • Medium,Cut into small cubes - Onions • Medium - Tomato • - Ginger Garlic Paste • - Turmeric Powder • - Red Chilli Powder • - Kashmiri Lal Mirch • - Coriander Powder • - Garam Masala Powder • - Jeera Powder • According to Taste - Salt •

Soya chap • Fresh cream • Butter • Hung Curd • Capsicums (cut in cubes) • Onions (cut in cubes) • Salt • Kashmiri Lal Mirch • Garam Masala Powder • Coriander Powder • Fresh Malai • Oil For Frying