El puchero de toda la vida adaptado a estos tiempos reducido en grasas pero con todo el sabor.

Con este caldo se puede preparar:-Sopa de puchero con pan cortado en rebanadas muy finas y hierbabuena.-Sopa de arroz con ajo picado y perejil.-Sopa de fideos cabello de ángel.-Sopa de puchero con un garbanzo perdido.-Sopa de picadillo con jamón, pan frito y hierbabuena.

#Estevirusloparamosunidos #yomequedoencasa #quedateencasa #cocinadeconfinamiento #delantaldorado #Triviumdecocina #lasrecetasdemamaEl puchero se prepara con ligeras variaciones en otros puntos de Andalucía. Y como en toda España, en cada casa uno tiene sus propias preferencias.Este puchero está basado en la madre de todos los cocidos, un guiso de garbanzos, verduras y carnes, conocido con el nombre "Adafina Sefardí". Es el origen de grandes platos de nuestra cocina como el Cocido Gallego, el Puchero Andaluz, el Cocido Madrileño, el Pote Asturiano y este al que he denominado "Puchero de Confinamiento". Con él repondremos energías para continuar con esta lucha diaria. ¡SALUD, MEJOR SALUD!

#weekendreto #Delantaldorado Me gusta ver recetas y ninguna sigo al pie de la letra... cojo lo que me gusta de una y de otra.. e invento... Pues este resultado es tremendoo. Esta muy riico.

Este puchero todo el que lo a probado me ha pedido la receta . La verdad que está riquisimooooo y es sencillo de hacer. Con este plato sorprenderás!

Caldo de puchero de pollo y verduras. La carne puede variar según dispongamos.Suelo hacerlo con :1 pollo o gallina1 trozo de tocino en sal1 trozo de jarrete de ternera.Pero se puede hacer con muslo de pavo, carcazas de pollo o similares.Los huesos salados también pueden ser de varios tipos.La carne se puede usar para comerla como segundo plato acompañada por un poco del tocino, le llamamos "pringá" y se come con pan y con las manos a sopones.Y si sobra carne es ideal para hacer croquetas.

Me gustan mucho los risottos y este ha quedado muy rico. 😋

Todo un clásico de la gastronomía de mi tierra, el caldo de puchero con “pringá”, una combinación de carnes de ternera, cerdo y pollo con tocino que hacen la salsa delicias de todos en los días de frío. Con un sabor muy característico gracias también a la gran variedad de verduras que lleva este caldo, el apio, el puerro, el nabo blanco, etc. Ideal para tomarla con garbanzos o tener siempre a mano una reconstituyente sopa que podemos preparar con arroz, fideos finos, con trocitos de huevo duro, jamón y picatostes de pan frito, la tradicional sopa de picadillo muy típica como primer plato en las cenas navideñas para entrar en calor... gloria bendita, y cómo sale mucha cantidad de caldo, muy versátil, ya que se puede tomar en distintas elaboraciones, ¡a por ese rico puchero!

Esta deliciosa ensalada la pusimos en el cumpleaños de mi marido que estaba un día de calor de esos que caen los pájaros y la verdad no apetecía nada ponerse a hacer comida muy elaborada, y esta fue el acompañamiento para una croca hecha en el momento con la plancha en la mesa,en la finca de mi hija y cenamos de maravilla pues allí se estaba fresquito y muy bien.La ensalada llevaba productos tanto de mar como de tierra aquí os la dejo.

Maravilla!!!! Me gusta improvisar diferente tipos de potajes, y versione el puchero o cocido básico (que también tengo en mi perfil) e hice esta maravilla!! Muy rico y muy sano!!!#realfood

La paella de la foto es de 8 personas la receta la he modificado para 4

#elsabordelosrecuerdos #ElGordoDeCookpadFamilia siempre tengo puchero en Navidad, sobre todo el día de fin de año y me acuerdo de mi suegra, ella decía que un buen caldo resucita a un muerto y nada más cierto, mis hijos llegan por la mañana con cara de cadáver.......les das un caldo de puchero bien caliente y ves como los colores suben a la cara, duermen como angeles, vamos a la cocina.