Tortitas de lentejas

Name: Tortitas de lentejas
Cuisine: mexicanas
Ingredients: 1/2 kilo lentejas; 1 zanahoria; 1/2 cebolla; 3 ajos; cilantro; 1/2 taza avena molida, que quede como harina; sal/ pimienta /aceite; 1 hoja laurel

Esther Soto @cook_6501622

jalisco

Excelente platillo económico, rico, y fácil,
acompañado con nopales asados

Tortitas de lentejas

Esther Soto @cook_6501622

jalisco

Excelente platillo económico, rico, y fácil,
acompañado con nopales asados

Guardada

Ingredientes

1/2 kilolentejas
1zanahoria
1/2cebolla
3ajos
cilantro
1/2 tazaavena molida, que quede como harina
sal/ pimienta /aceite
1 hojalaurel

Guardada

Pasos de la receta

1

Cocemos las lentejas con sal 1/4 de cebolla, 1 ajo, 1 hoja de laurel,, ya que estén bien cocidas retiramos el ajo, cebolla, laurel, y escurrimos. dejamos que enfríen un poco
2

Picamos 1/4 de cebolla, 2 ajos, y en poquito aceite freímos unos minutos, reservamos
3

Picamos el cilantro, rallamos la zanahoria,
4

Aplastamos las lentejas, vamos incorporando la cebolla y ajo que freímos, zanahoria, cilantro, sal pimienta, y la avena poco a poco, hay le vas tanteando hasta que se forme una tortita,
5

Hacemos las tortitas, y las freímos, en poquito aceite, que queden bien doraditas, con cuidado para que no se te deshagan, y listo, yo las acompañe con (NOPALES ASADOS, VER MI RECETA) 👆
6

Puedes sustituir la avena por pan molido, y los ingredientes varían según la cantidad que harás, y al gusto.