Ensalada crujiente de calabacín, anchoa y nueces

Name: Ensalada crujiente de calabacín, anchoa y nueces
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: Espaguetis de calabacín; 1/2 tomate kumato; 4 filetes anchoa; 5 aceitunas negras sin hueso; 1 cucharada maíz; 2 nueces; Sal; aove

hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson

Madrid. España

Tenía unos espaguetis de calabacín y una lata de anchoas abierta, cómo hay que aprovechar todo hice esta ensalada muy fresca, crujiente, y muy rica para cenar.

Ensalada crujiente de calabacín, anchoa y nueces

hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson

Madrid. España

Tenía unos espaguetis de calabacín y una lata de anchoas abierta, cómo hay que aprovechar todo hice esta ensalada muy fresca, crujiente, y muy rica para cenar.

Guardada

Ingredientes

1 ración

Espaguetis de calabacín
1/2tomate kumato
4 filetesanchoa
5aceitunas negras sin hueso
1 cucharadamaíz
2nueces
Sal
aove

Guardada

Pasos de la receta

1

Los espaguetis de calabacín los tenía escurriendo pero los pasé a papel absorbente para sacarles todo el agua posible
2

Lavar y partir el tomate en trozos pequeños, las aceitunas a la mitad y 3 filetes de anchoa en 3 trozos
3

Poner los espaguetis en un plato
4

Encima el tomate, aceitunas y anchoa
5

Poner encima el maíz y las nueces picadas. Encima el filete de anchoa reservado
6

Aliñar al gusto, yo he puesto muy poquita sal pues las anchoas ya llevan y AOVE

Guardada

Cooksnaps

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hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson

14 de diciembre de 2018 07:10

Madrid. España

Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.

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Ensalada Calabacín Anchoa Nuez

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