Judiones con calabaza

Chari Crzo
Chari Crzo @ccrzo0407
Cerezo De Abajo

Como el otro día me dieron la calabaza, estaba un poco tocada, la tenía que gastar antes de que se me estropee y decidí echar una poca con los judiones.
Lo de los tomates congelados, cuando se empieza a poner malo o están muy blandos, les limpió bien y los congeló, así los echo a las comidas, me da la impresión que luego una vez cocidos, hasta saben a tomate!!!! A la carne guisada la da muy buen sabor

Judiones con calabaza

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Como el otro día me dieron la calabaza, estaba un poco tocada, la tenía que gastar antes de que se me estropee y decidí echar una poca con los judiones.
Lo de los tomates congelados, cuando se empieza a poner malo o están muy blandos, les limpió bien y los congeló, así los echo a las comidas, me da la impresión que luego una vez cocidos, hasta saben a tomate!!!! A la carne guisada la da muy buen sabor

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Ingredientes

3 raciones
  1. 1pie de cerdo
  2. 1 trozocareta
  3. 1/2oreja
  4. Compago asturiano(1/3 del paquete)
  5. Judiones (3 puñados)
  6. Calabaza
  7. 1Zanahoria
  8. Ajo
  9. Cebolla morada
  10. 1tomate congelado
  11. Sal
  12. Agua
  13. Pimentón
  14. Laurel
  15. Cominos

Pasos de la receta

  1. 1

    Los judiones los pongo en remojo toda la noche

  2. 2

    En la olla echo, todo en crudo, judiones, careta, mano cerdo, oreja, compago, cebolla, zanahoria, calabaza, ajo, pimentón, cominos, agua hasta cubrirlo, sal, laurel y tomate congelado

  3. 3

    Tapó la olla y lo dejó cocer a fuego bajo cono tres cuartos de hora

  4. 4

    E

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina
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Chari Crzo
Chari Crzo @ccrzo0407
Cerezo De Abajo
Me gusta cocinar, lo hago a ojo casi todo, no me gusta seguir al pie de la letra una receta, decía mi hijo Fernando, si no cambio algo no soy yo. Pondré postres y licores que el hacia o lo quería haber hecho.
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