Oum Mahdi Aridj

عجينة مورقة • صدر دجاج مقطع • ملح • توابل الشاورما • موتارد (خردل) • عصير ليمون • ثوم مفروم • بيض مسلوق • بطاطا مقلية • زيتون أخضر وأسود مقطع • جبن أبيض • صفار بيض للدهن •

جينواز جاهزة • موزة • دانات كراميل • دانات شوكولاته • توفيا (صوص الكراميل) • موزة • بودرة الشانتيه • كريات شوكولاته للتزيين

صدر دجاج متبل • ملح • بطاطا مقلية • جبن طري • ياغورت طبيعي • بيضات • معدنوس (بقدونس) • زيتون وطماطم للتزيين

سميد • دهان (خليط من السمن والزبدة ستار star والزيت) • ملح • عسل • خليط حليب وماء الزهر(انا استعملت حليب بودرة كانديا والماء) • عجينة التمر: • غرس بالنواة نزعتلو النواة ورحيتو في رحاية اللحم • قرفة وقرنفل • جلجلانية محمصة • زيت • ماء الزهر

سميد • فرينة • ملح • خميرة الخبز • سكر • زيت • سينوج وجلجلانية • حليب • زبدة • بيضة مع قطرات خل وحليب للدهن

صدر دجاجة مفروم • بصل وثوم مفرومين • معدنوس • ملح • موتارد • بيضة • خبز مرحي • فلفل اسود. كمون. كسبر. فلفل ابيض. زنجبيل. كركم • للمرق: • زيتون أخضر (مغلى ثلاث مرات) • بصل وثوم مفرومين • ملح •

مارغرين • سكر ڨلاصي • صفار بيض • زيت • ملح • فانيليا • نشاء • فرينة (طحين او دقيق) • خميرة كيميائية • للتزيين : • معجون مشمش أو فراولة • رقائق اللوز •

سمك الصول الجاهزة (المجمدة) • توابل السمك الجاهزة • ملح • زيت • بطاطا • جزر • كوسة (الجريوات او القرعة) • لفت • خردل • يقطين (كابويا) • ثوم • بورو (بصل طويل خاص بالحساء) •

بيضات • ملح • فانيليا • سكر • زيت • نشاء • حوالي 3 كاس فرينة • للتزيين : • معجون مشمش • شوكولا مذابة

بطاطا مقلية على شكل مكعبات • من دجاجة محمرة • زيتون اخضر مقطع • جبن طري • بيضات • كريم فريش او ياغورت طبيعي • معدنوس (بقدونس) • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

بيض • ملح • ياغورت بالفواكه • سكر • زيت • فرينة (طحين او دقيق) منخولة • خميرة كيميائية • كريم ديسار شوكولاته • شوكولاته الطلي • نيسكافي • حليب

بطاطا مغلية • ملح • فلفل اخضر حار مقطع • زيتون اسود واخضر مقطع • معدنوس (بقدونس) مقطع • بصل مقطع • بيض • جبن • هريسة • أوراق الديول

فرينة الحمص • ماء • ملح • كمون • حليب • زيت • جبن • بيضة

للخلطة: • فرينة • نصفه ماء ونصفه حليب • للعجينة: • فرينة • ملح • بيضة كاملة • سكر • خميرة كيميائية • خميرة الخبز • حليب بودرة • زيت •

بيضات • ملح • فانيليا • سكر عادي • ناقص شوي زيت • فرينة • كاكاو • خميرة كيميائية

دجاجة الجزء السفلي كله • ثوم بودرة • موتارد • ليمونة • توابل الدجاج • ملح ثوم وبصل مفروم • بالنسبة للحشو: • لحم مفروم • معدنوس • بيضة • خبز مرحي • موتارد •

حليب دافئ • زيت • ياغورت طبيعي • خميرة الخبز • سكر • فرينة (طحين او دقيق) حسب الحاجة • ملح • خميرة كيميائية

ماء دافئ • خميرة الخبز • سكر • زيت • فرينة (طحين او دقيق) حسب الحاجة • ملح

تين مجفف • ثوم أحمر. (7حبات في كل وعاء زجاجي) • زيت زيتون اصلي نوعية جيدة • هذه الكمية ل 2وعاء زجاجي بحجم 500غ

بيض • ملح • مبشور برتقالة • فانيليا • سكر • زيت • حليب • عصير برتقال • سميد • خميرة كيميائية • سكر • ماء •