greggonzal

farine • pour d'amande • cassonade • sel • œuf • d'eau froide • crème entière (35%) • belle gousse de vanille • sucre • Maïzena • jaune d'œuf (pris 4 œufs moyen + complété avec un peu de blanc pour arriver à 100g • beurre

beurre • chocolat au lait • chocolat noir + 40g de chocolat noir • œufs entiers • sucre • farine • fleur de sel • noix de pécan

env. 900 g de cerises congelées avec noyaux • lait • œufs • farine • noisettes (ou amandes) moulues • sucre (un poil plus si on utilise des fruits acides et inversément) • cannelle • sel

farine • peu de sel • beurre froid • d'eau • crème • œufs • fromage rapé (genre gruyère) • lardons • sel • poivre • épices divers (muscade? paprika?.. à choix)

amandes • miel • sucre brun • farine complète • farine blanche • thé noir (ou autre) réduit un peu en poudre • beurre froid • oeuf

lait entier • baton de cannelle • du zeste de citron (pris avec l'éplucheur) • jaunes d'oeufs • sucre • maizena • cassonade (pour le caramel du dessus)

sachet de sucre vanille • Compléter à 40g de sucre • maizena • lait • beurre

crème à 25% • crème double • vin blanc (ou cidre) • sucre • kirsch • farine • de jus de citron • sel

farine • oeufs • sel • lait • d'huile de tournesol • sucre (tester 1cs de miel à la place) • levure de boulanger

fromage blanc (ou serre à la crème) • oeufs • g? de sucre (original 200 mais un peu trop sucré. A tester avec moins) • lait • farine • zeste d'un citron • Coulis de fruits rouges

de sachet de levure de boulanger • sachet de sucre vanille • beurre • sucre • lait • oeuf • farine

oeufs • beurre • crème entière • mascarpone • sucre en poudre • farine • levure chimique • pincée de sel • pommes

oeufs • crème entière • raisinée • sucre • maizena • de la pate sablée

portion de pâte sablée • jus de citron • zeste • oeufs • sucre (déjà revu à la baisse 2x 😉) • crème entière

farine • beurre • gros oeuf battu ou un petit • lait tiède • sel • levure fraiche (un peu de sèche)

farine blanche • eau tiède • levure fraiche ou 7g levure sèche • sel • huile pour la plaque

rack d'agneau (700g.) • persil plat hâché • chapelure • d'ail • peu de moutarde forte • peu d'huile d'olive • sel • poivre

boeuf pour ragoût coupé en dés de 2 cm (type Bourguignon) • bière Guinness (ou celle de votre choix, brune ou ambrée) • branches de céleri • oignons moyens • carottes • d'huile d’olive • bombée de farine • boite de 400g de tomates concassées • feuilles de laurier (fraîches ou sèches) • sel et poivre du moulin

oeufs • farine • sachet de levure chimique • d'huile de tournesol + 1 cuillère à soupe • lait • gruyere râpé • d'oignons • lardons fumés • crème épaisse • sel, poivre

farine • beurre • levure de boulanger • pincée de sel • sucre en poudre • lait tiède • œufs