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Le Journal de Cindy
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Recettes (13)
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Le Journal de Cindy
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Galette des rois à la VRAIE frangipane
pâtes feuilletées
•
jaunes d'oeufs
•
oeufs entiers
•
lait entier
•
sucre
•
farine
•
poudre d'amande
•
beurre pommade
•
vanille
•
Extrait d'amande amère
•
Rhum
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Gratin dauphinois
pommes de terre farineuse (mona lisa ou bintje par exemple)
•
lait entier
•
crème fraîche épaisse
•
d'ail
•
muscade
•
Sel, poivre
•
Beurre
6 personnes
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Tarte aux pommes à la cannelle
pâte feuilletée
•
pommes vertes (pour un côté acidulé)
•
compote de pomme
•
cannelle en poudre
•
sucre de canne
•
beurre doux
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Salade de melon, mozzarella et jambon sec
gros melon
•
mozzarella
•
tranches fines de jambon sec italien
•
Quelques feuilles de basilic
Le Journal de Cindy
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Dahl de lentilles corail
lentilles corail
•
bouillon de légumes
•
tomates
•
oignon
•
d'ail
•
cac de curcuma
•
cac de curry
•
cac de paprika
•
Huile d'olive
•
Sel, poivre
•
Quelques brins de coriandre fraîche
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Pain de viande italien
bœuf haché
•
porc haché
•
pain dur
•
fromage de brebis
•
tranches de Coppa
•
œuf
•
parmesan
•
d’ail
•
tomates séchées
•
Poivre, persil
•
Lait
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Concombre à la crème
concombre
•
cas de crème fraiche
•
brins de ciboulette
•
Sel et poivre
2 personnes
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Poulet au curry
Huile d'olive
•
Sel, poivre
•
cac de curry
•
cac de paprika
•
pincée de piment
•
lait de coco
•
cas de purée de tomate
•
blancs de poulet
•
courgettes
•
tomates
•
oignon
4 personnes
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Beignets au sucre
farine
•
sucre
•
sachet de sucre vanillé
•
sachet de levure
•
cas d'huile de tournesol
•
jaunes d'oeufs
•
lait
30 beignets
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Ratatouille
Huile d'olive
•
Thym
•
d'ail
•
oignon
•
tomates cerises en grappe
•
aubergine
•
belle courgette
•
poivron rouge
•
poivron jaune
6 personnes
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Risotto de coquillettes
coquillettes
•
oignon haché finement
•
bouillon de volaille
•
verre de vin blanc sec
•
grosses cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
•
parmesan
•
Beurre
•
Sel, poivre
4 personnes
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Galettes de pommes de terre au fromage
kg5 de pommes de terre
•
oignon jaune
•
cheddar râpé
•
mozzarella râpé
•
oeufs
•
fécule de maïs
•
Sel, poivre
10 galettes
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Cheesecake original
philadelphia
•
sucre
•
oeufs
•
farine
•
d'extrait de vanille
•
palet breton
•
beurre fondu
8 personnes