Dapur Athar

pare • tahu putih hancurkan • telur • cabe merah keriting • cabe rawit • bawang putih • bawang merah • daun bawang iris halus • Bumbu gulai siap pakai (aku pakai bumbu giling beli dipasar) • santan kara • daun jeruk • Gula, garam, kaldu bubuk •

ati ampela ayam rebus lalu potong" & goreng 1/2 matang • kentang kupas lalu iris dadu goreng agak kering • tahu putih potong dadu goreng kering • cabe merah keriting • cabe rawit merah • tomat matang • bawang merah • bawang putih • daun jeruk • Gula, garam, kaldu bubuk • Minyak goreng

ciciwis pisah"kan dari bonggolnya • bawang putih cincang halus • bawang merah iris tipis • cabe ijo iris serong • daun bawang iris serong • tomat iris jadi beberapa bagian • lada bubuk • Gula, garam, kaldu bubuk • Minyak

Tutut • bawang putih • bawang merah • cabe merah keriting • jahe • lengkuas • kunyit • daun jeruk • daun salam • sereh • Gula, garam, kaldu bubuk • Minyak

jengkol tua iris menjadi 3 bagian • ikan teri asin buang bagian kepalanya • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • cabe rawit merah • tomat • daun jeruk • cabe ijo iris serong • Gula, garam, kaldu bubuk • Minyak

jamur tiram bersihkan lalu suwir" • tahu putih potong memanjang goreng • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • cabe ijo iris serong • tomat iris dadu • daun bawang iris serong • Gula, garam, kaldu bubuk • Minyak

telur ayam rebus lalu kupas • cabe merah keriting • cabe rawit merah • tomat • bawang merah • bawang putih • Gula, garam, kaldu bubuk • Minyak goreng

Otak" ikan tuna (produk sendiri homemade) • sosis udang (produk sendiri homemade) • bawang Bombay iris halus • bawang putih cincang halus • lada bubuk • tomat kukus sampai lunak haluskan • saus sambal • minyak ikan (klu gak ada bisa skip) • minyak wijen (klu gak ada bisa skip) • saus tiram • daun jeruk • Gula, garam, kaldu bubuk •

kerang cuci bersih • tahu iris kotak goreng agak kering • cabe rawit merah • cabe merah keriting • cabe ijo iris serong • bawang merah • bawang putih • jahe geprek • kecap manis • daun salam • daun jeruk • sereh geprek •

daun genjer potong sedang lalu rebus sebentaran angkat • leunca • tauco manis • cabe rawit merah • bawang putih • bawang putih • Gula, garam, kaldu bubuk • Minyak untuk menumis

cumi asin suntung • cabe rawit merah • cabe ijo iris serong • tomat iris halus • bawang merah • bawang putih • daun bawang iris serong • jahe geprek • daun jeruk • Gula dan kaldu bubuk • Minyak goreng

ikan bandeng bersihkan kotoran dan sisik potong jadi dua • cabe ijo potong serong • cabe rawit merah • santan kental (aku pakai kara) • bawang putih • bawang merah • kemiri sangrai • ketumbar sangrai • kunyit bakar • jahe • lengkuas • sereh •

ikan tuna merah iris agak tipis • mangga mengkal iris korek api • wortel iris korek api • tepung bumbu kriuk (aku pake Sasa) • tepung beras • saus tomat • saus cabe • saus tiram • bawang putih cincang • daun bawang iris serong • biji wijen sangrai • Lada bubuk •

ikan asin kerupuk • cabe merah keriting • cabe rawit merah • bawang putih • gula merah • daun jeruk • Garam, kaldu bubuk • Minyak

rolade ayam siap beli (me bikin sendiri) goreng keku • telur puyuh rebus lalu goreng setengah kekuningan • bawang putih cincang halus • bawang merah iris tipis • tomat matang • cabe rawit keriting • saus tiram • daun bawang iris • daun jeruk • Gula, garam, kaldu bubuk • Minyak

terong ungu ukuran sedang • cabe merah keriting • cabe rawit merah • tomat matang • bawang putih • bawang putih • Gula, garam, kaldu bubuk • Minyak goreng

kangkung siangi lalu cuci • cabe merah keriting • cabe rawit merah • bawang putih • bawang merah • terasi • tomat belah jadi 6 bagian • Gula, garam, kaldu bubuk • Minyak goreng • air

cumi asin rendam sebentar dgn air panas lalu cuci tiriskan • cabe rawit merah • cabe merah keriting • bawang putih • bawang putih • tomat matang • cabe ijo iris serong • daun bawang iris kecil • daun salam • daun jeruk • Gula, kaldu bubuk • Minyak

mutiara • air • gula • santan • maizena • Garam • daun pandan • Vanili

susu bubuk (Dancow) • susu kental manis • es batu haluskan • sp