tempe khusus mendoan (1 bungkus isi 2 lembar tempe) • tepung terigu • Daun bawang • ketumbar (boleh lebih) • bawang putih • Garam • Air • Micin (bisa di skip tapi dijamin kurang sedaapp, hehe..) • kaldu jamur totole (alternatif pengganti micin) • kunyit (bisa di skip) • minya goreng