oignon • Fond de volaille • carottes • champignons de Paris • blanquette de veau • Du beurre ou de l'huile d'olive • jaune d' œuf • crème fraîche • Sel poivre • Paprika doux • vin blanc • Le jus d'un demi-citron
oignon • d'huile d'olive • bouillon en tablette ou une cuillère à café de bouillon • bœuf • d'ail • persil • Chili en poudre • demi-cuillère à café de cannelle • Sel poivre • petite boîte de tomates concassées au naturel • haricots rouges cuits • riz cuit pour accompagner
Pour la pâte brisée maison • farine • beurre • demi-cuillère à café de sel • demi verre d'eau 50 mL environ • Pour la garniture • ou deux poireaux selon les goûts • pavés de saumon frais • Crème fraîche environ • ou 3oeufs • Sel poivre • Herbes de Provence