Retirez la peau de la racine de gingembre et hachez-la finement en tranches.
Mettez l’eau à bouillir dans une casserole.

Quand l’eau commence à bouillir, mettez le gingembre, le laurier, les clou de girofle et baie se goji continuez de chauffer à feu doux et prolongez l’infusion pendant 20 min.

Retirez ensuite du feu,versez chaque tasse avec 1/2 cac le miel acacia. C'est prêt.☺