Buncis. Cuci bersih, Iris serong • Tempe potong serasi dgn buncis • Santan dari kelapa • Kerupuk kulit (optional) - direndam di air dingin dulu • telor puyuh rebus (optional) • Tauco medan (asin bgt 😁 jadi ga pake garem lagi) • minyak goreng • bawang putih • bawang merah • cabe ijo besar • Cabe rawit • lengkoas •
kepala salmon • mentega • tipis jahe • gula • kecap asin jepang (bahan pengganti ada pada keterangan) • mirin (bahan pengganti ada pada keterangan) • daun bawang • air putih
daun singkong, cuci rebus dgn 1 sdm garam selama 30 menit • kelapa muda - parut • ikan teri medan - goreng • cabe merah • bawang merah • bawang putih • kencur • Garam • minyak goreng • cabe merah • bawang merah • bawang putih •
juring (potong) nangka muda - potong korek api • air putih • Garam, gula dan penyedap • cabe rawit merah (selera) • cabe merah (selera) • bawang merah kecil • bawang putih • kunyit (biar ada warna aja) • lengkoas • serai • daun salam • daun jeruk
tahu putih dihaluskan • tepung tapioka/sagu • tepung terigu • baking soda • telor ayam • daun bawang - iris • air • ikan teri - cuci bersih • bawang putih • Garam, gula, penyedap • Kacang tanah goreng • gula merah •
ikan salem (ikan apa saja namun ikan asap lebih enak) • tahu kulit - potong segitiga • kemangi - ambil daunnya saja • pete • santan Kara instan • cabe rawit merah utuh untuk taburan • daun bawang untuk taburan • air • Garam, Gula dan Penyedap • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting (selera) •
