ayam kampung bagian dada atas yang sudah direbus dan digoreng sebentar • daun jeruk iris tipis • daun salam • lengkuas • serai iris kecil kecil • tomat merah iris kecil • cabe merah buang biji kemudian iris tipis • bawang putih • bawang merah • kemiri • kunyit • cabe merah buang biji, jika kurang pedes bisa ditambah sesuai selera •