ayam • bawang merah • bawang putih • daun salam • sereh • daun jeruk • kunyit • minyqk goreng • kemiri • cabe merah uk besar • cabe hijau • cabe rawit jawa •
ayam (me paha) • Bawang putih • jahe kunyit dan lengkuas • Salam sereh • Air • Cabe rawit jawa • Kecap • Minyak goreng • Garam dan penyedap rasa • Sambal : • Tomat, bawang merah, cabai merah dan jeruk limau
Paha Ayam bawah • tahu bandung • cabe mercon • bawang putih • bawang merah • jahe • serai • daun jeruk • daun kemangi • Garam, gula • Boleh tambah masako atau royco