Biscuits hiboux

Des biscuits originaux, facile à faire, qui émerveilleront vos enfants. Idéal pour un atelier pâtisserie avec les enfants.
Biscuits hiboux
Des biscuits originaux, facile à faire, qui émerveilleront vos enfants. Idéal pour un atelier pâtisserie avec les enfants.
Instructions de cuisine
- 1
Préchauffer le four à 180°C th6. Dans un saladier mettre 200g de farine, 80g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé et 20g de poudre d'amande. Mélanger à la cuillère. Puis ajouter 150g de beurre mou et mélanger aux doigts. Ajouter un jaune d'oeuf et mélanger de nouveau aux doigts. On laisse reposer au frais 30 mn.
- 2
Sur un plan de travail fariné, étaler la pâte au rouleau à pâtisserie. Découper des ronds de 6 cm de diamètre. Déposer vos ronds de pâte sur une plaque à four préalablement chemisée de papier sulfurisé. Faire des petites boules de la taille d'une bille avec les chutes de pâte. Les placer pour former les yeux du hibou. Au centre de chaque oeil mettre une pépite de chocolat (côté plat en haut) et appuyer délicatement.
- 3
Mettre une amande entière pour faire le nez (amande avec le pic en bas).
- 4
Marquer la forme des ailes avec un emporte pièce et faire des croisillons avec un couteau pour dessiner les plumes. Faire les pâtes du hibou avec des amandes effilées (3 amandes effilées pour chaque pâte).
- 5
Saupoudrer les ailes de cacao et enfourner 15 min.
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