Assiette gourmande aubergine, carottes en roses
🌱 Un idée de plat de résistance vegan qui change 😊 et facile à réaliser 😊 🌱.
Assiette gourmande aubergine, carottes en roses
🌱 Un idée de plat de résistance vegan qui change 😊 et facile à réaliser 😊 🌱.
Instructions de cuisine
- 1
Commencer par mettre le riz à cuire. Et, vos protéines de soja dans de l'eau bouillante pour les réhydrater.
- 2
Puis, tailler vos carottes en tagliatelles et les mettre à l'auto cuiseur le temps qu'elles soient tendres. Couper également vos aubergines en tranches. Parsemer de gros sel sur les tranches d'aubergines.
- 3
Une fois, les protéines réhydratées. Je les fait revenir avec l'oignon, j'ajoute la sauce tomate et je réserve.
- 4
Rincer rapidement les aubergines et les poêler. Réaliser vos mille feuilles en intercalant l'aubergine et les protéines de soja. Et parsemer de levure maltée avant de mettre sur la plaque du four.
- 5
Dans des moules à muffins, disposer le plus joliment possible les lanières de carottes. Assaisonner, un filet de crème de soja ou autre, puis de la levure maltée sur le dessus. Rajouter aux aubergines sur ma plaque et au four 10-15 minutes à 180 degrés.
- 6
Il vous reste plus qu'à dresser et c'est prêt 😊 🌱.
Cooksnaps
Vous avez testé ? La recette de ce cuisinier vous a plu ... Partagez avec lui une photo de votre réalisation !
Recettes similaires
-
Gâteau de salade 🥗 Gâteau de salade 🥗
🌱 Une idée d'entrée qui change, simple à réaliser 😊 🌱. Je l'ai accompagnée d'une petite mayonnaise vegan.
-
-
Rouleaux de chou vert et son riz blanc 🌱 Rouleaux de chou vert et son riz blanc 🌱
🌱 Une idée de plat assez simple à réaliser et très savoureuse 😊🌱. -
Penne à la sauce bolognaise vegan Penne à la sauce bolognaise vegan
🌱 Une idée basique de plat mais toujours aussi bonne 😋🌱 -
Barres céréalières vegan orge/flocons d'avoines Barres céréalières vegan orge/flocons d'avoines
🌱 Des barres céréalières simples et vegan facile à réaliser 😊 🌱 -
Sandwich vegan 🥪🌱 Sandwich vegan 🥪🌱
🌱 Un pique nique de prévu, ces petits sandwichs sont rapides à réaliser 😊 🌱. -
Poêlée vegan protéinée Poêlée vegan protéinée
Janvier = #veganuary#vegan#healthy#protéinesdesoja#carottes#oignonrougeE.N.J.O.Y ❤️
-
🌱 Tartare vegan d'haricots rouges 🌱 🌱 Tartare vegan d'haricots rouges 🌱
🌱 Ce plat est très rapide à réaliser et il est vraiment très appréciable 😊🌱. -
-
Velouté de carottes 🥕 Velouté de carottes 🥕
Un bon velouté de carottes 🥕 pour se réchauffer. À ce qu'il paraît sa rend aimable 😜
-
Aubergine panée Aubergine panée
#recettesestivales #aubergine #apero #aperitif #healthyIdéal pour un Apéro healthy et qui change
-
Un plat complet et équilibré, semoule de blé et légumes rôtis Un plat complet et équilibré, semoule de blé et légumes rôtis
🌱 Le côté pratique de faire rôtir les légumes, c'est que nos mains sont disponibles pour faire d'autres préparations 😊🌱
Plus de recettes recommandées
Commentaires