Buddha bowl Vert Violet

Name: Buddha bowl Vert Violet
Yield: Pour 2 personne
Cuisine: France
Ingredients: 100 g riz noir cuit; 1 betterave rouge cuite; 2 poignées de salade pourpre; 1 avocat; 1 courgette; 1/2 concombre; 10 olives pourpre; 1 pincée de graines de courge; 100 g choux rouge; 10 raisons noirs; 10 boules de chèvre frais ail et fines herbes; 1 oignon rouge nouveau; Huile de noix; Vinaigre de framboise

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Ingrédients

15min

Pour 2 personne

100 griz noir cuit
1betterave rouge cuite
2poignées de salade pourpre
1avocat
1courgette
1/2concombre
10olives pourpre
1pincée de graines de courge
100 gchoux rouge
10raisons noirs
10boules de chèvre frais ail et fines herbes
1oignon rouge nouveau
Huile de noix
Vinaigre de framboise

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Instructions de cuisine

15min

1

Couper à la tranches ou à la mandoline le concombre en rondelles, la courgette dans la longueur, le choux rouge et la betterave rouge en pétales.
2

Couper l'avocat en tranches et l'oignon en rondelles Disposer tous les ingrédients dans l'assiette. Verser un filet d'huile d'olive et de vinaigre de framboise. Parsemer de graines de courge.

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le vendredi 02 août 2019 10h47

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Inspirations du marché avec surtout des produits locaux, des recettes colorées, simples et sans sel ajouté.Et 2 filles végétariennes !Produits phares?Oignons Rosés de RoscoffPiment d'Espelette (au lieu du poivre)La sauce tomate, oignon de Roscoff et Piment est ma base pour accompagner fruits de mer et poissons en toats, en entrées ou en saucesEn sucré ?Macarons et meringues

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Buddha Bowl

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