Instructions de cuisine
- 1
Couper les aubergines en cubes et les faire revenir avec l’oignon émincé dans un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
- 2
Mélanger la crème et l’œuf.
- 3
Dans un plat à gratin, verser les légumes, puis le mélange crème et œufs et recouvrir de fromage râpé
- 4
Enfourner à 180 degrés pendant 20-30 mm.
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