Peler les pommes et les couper en gros morceaux, et les disposer dans un plat à gratin.

Enlever les noyaux des abricots, les couper en 4 et les ajouter aux pommes.

Faire fondre le beurre et mélanger le aux autres ingrédients secs, la pâte doit être sableuse.

Recouvrir les fruits de cette pâte et enfourner 30-40 mm à 180 degrés.

Déguster tiède, avec un sorbet aux abricots par exemple.