Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Laver et rincer les moules
- 2
Dans une grosse cocotte, faire revenir le beurre et ajouter les échalotes émincées. Quand elles sont fondantes ajouter le vin blanc et les moules et faire cuire 10 mm à feu vif. Les moules doivent s’ouvrir
- 3
Ajouter du persil, poursuivre la cuisson quelques minutes et déguster
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