Precuire les carottes à la vapeur (15/20 min) et Préchauffer le four à 180°
Prélever le zeste de l'orange et presser son jus
Déposer dans un plat les carottes saler et poivrer
Déposer les filets de cabillaud
Puis le zeste d'une orange, le jus d'orange, le vin blanc, déposer par dessus des rondelles d'orange
Du romarin en branche un filet d'huile
Saler, poivrer
Enfourner 20 min et c est prêt