Dos de cabillaud à l'orange et romarin

Virkane
Virkane @cook_17923774

Dos de cabillaud à l'orange et romarin

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Ingrédients

Pour 2 personne
  1. 4dos de cabillaud ou 2 si ils sont gros
  2. 2oranges
  3. 2branches de romarin
  4. 60 mlvin blanc
  5. 400 gjeunes carottes
  6. Sel et poivre

Instructions de cuisine

  1. 1

    Precuire les carottes à la vapeur (15/20 min) et Préchauffer le four à 180°
    Prélever le zeste de l'orange et presser son jus
    Déposer dans un plat les carottes saler et poivrer
    Déposer les filets de cabillaud
    Puis le zeste d'une orange, le jus d'orange, le vin blanc, déposer par dessus des rondelles d'orange
    Du romarin en branche un filet d'huile
    Saler, poivrer
    Enfourner 20 min et c est prêt

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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