Tarte aux légumes de saison et tartinade de lentilles
Est-ce que ce fut dur?
Oui.
Il y avait Proust et sa Madeleine ; les saveurs d’enfance et habitudes faciles; le goût d’une association de douceur et de piquant.
Mais j’ai résisté.
Je n’ai pas mis de moutarde comme fond de ma tarte à la tomate
Cette semaine là, il me restait un morceau de poivron, et j’avais mis des lentilles à tremper. J’ai donc mixé une partie des lentilles avec le poivron et quelques condiments ensoleillés : et bien ce fut une délicieuse impro!Très bonne sur des tartines, avec des légumes ou du riz, elle s’est savoureusement invitée dans ma tarte aux légumes de saison:
Tarte aux légumes de saison et tartinade de lentilles
Est-ce que ce fut dur?
Oui.
Il y avait Proust et sa Madeleine ; les saveurs d’enfance et habitudes faciles; le goût d’une association de douceur et de piquant.
Mais j’ai résisté.
Je n’ai pas mis de moutarde comme fond de ma tarte à la tomate
Cette semaine là, il me restait un morceau de poivron, et j’avais mis des lentilles à tremper. J’ai donc mixé une partie des lentilles avec le poivron et quelques condiments ensoleillés : et bien ce fut une délicieuse impro!Très bonne sur des tartines, avec des légumes ou du riz, elle s’est savoureusement invitée dans ma tarte aux légumes de saison:
Instructions de cuisine
- 1
Préparez la pâte
Dans un saladier, mélanger les farines et le sel
A part, mélanger les graines et l’eau
Former un puits et verser le mélange liquide dans la farineBien mélanger (à la cuillère puis à la main)
Fariner le plan de travail, étaler la pâte (assez épaisse) et en garnir votre moule
- 2
Étaler dessus de la tartinade lentilles-poivron
Préchauffer le four à 200°C
- 3
Découper les légumes en rondelles, et les disposer sur le fond de tarte
- 4
Enfourner pour une trentaine de minutes !
Cooksnaps
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