Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Couper les figues en petits morceaux les mettre dans une bassine à confiture ou une casserole large, plus le sucre Lorsque celles-ci sont cuites les mixer et sécher les figues à feu vif tout en remuant sans cesse il faut que ça aille la consistance d'une compote sèche.
- 2
Pendant que la compote sèche refroidit, faire la pâte brisée la laisser reposer 30 minutes puis l'abaisser
avec dans un plat tarte.
- 3
Prechauffer le four à 200 degrés Dresser la pâte de figues au fond du moule à l'aide d'une pôche à douille.Couper les quartiers de figues deesser joliment sur la compote soupoudrer de sucre et mettre au four à 200 degrés chaleur tournante environ 30 à 40 minutes à surveiller!
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