Mixer le muesli. Lorsque celui ci est très fin, rajouter la farine, les oeufs, le miel, la margarine.

Mixer tous les ingrédients ensembles.

Faire une boule avec la pâte et la laisser au frais au moins 1 heure.

Préchauffer le four à 180°c.

Etaler la pâte dans un grand plat à tarte et la mettre au four le temps de laver et couper en 2 les prunes.

Sortir la tarte du four et disposer les prunes, la pulpe contre la pâte.

Saupoudrer du sachet de sucre vanillé les prunes et enfourner pour 40 minutes environs.