Oseng kikil Mercon

Name: Oseng kikil Mercon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg kikil sapi; Bumbu halus; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 12 bj cabe setan; 3 bj cabe merah keriting; 2 cm kunyit; 2 btr kemiri; 1 sdt butir merica; 1/2 btr bawang bombay; 1 blok gula jawa (kecil); 1 sct kecap manis; 1 buah tomat ijo; Bumbu rempah; 4 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 3 cm lengkuas (geprek); 1 btg sereh (geprek); 3 cm jahe (geprek); Secukupnya minyak goreng dan margarin untuk tumis; Garam, penyedap rasa

Titik Linawati @cook_6011291

Masih ada sisa sisa qurban yang menuhin freezer jadi harus dimasak biar agak lega 😀

Lebih banyak

Oseng kikil Mercon

Titik Linawati @cook_6011291

Masih ada sisa sisa qurban yang menuhin freezer jadi harus dimasak biar agak lega 😀

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgkikil sapi
Bumbu halus
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
12 bjcabe setan
3 bjcabe merah keriting
2 cmkunyit
2 btrkemiri
1 sdtbutir merica
1/2 btrbawang bombay
1 blokgula jawa (kecil)
1sct kecap manis
1 buahtomat ijo
Bumbu rempah
4 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
3 cmlengkuas (geprek)
1 btgsereh (geprek)
3 cmjahe (geprek)
Secukupnyaminyak goreng dan margarin untuk tumis
Garam, penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus kikil di air mendidih selama 5menit, buang air dan kembali rebus di air mendidih selama 15menit ya biar empuk kenyol kenyol 😂 lalu tiriskan jgn buang airnya ya
2

Tumis bumbu halus sampe harum tambahkan bawang bombay dan rempah tumis sampe harum dan rempah layu
3

Masukkan kikil oseng sebentar tambahkan air sisa rebusan kikil kemudian masukkan gula jawa dan kecap manis tambah garam dan penyedap rasa
4

Tes rasa kalo udah cucok marucok rasanya masukkan tomat ijo biar makin seger osreng osreng sebentar lalu matikan kompor
5

Cucok kan siap dihidangkan dengan nasi anget dan kerupuk putih nih 😁