Lavez et couper les tomates en quartiers. Éplucher l'oignon et couper le en cube.

Dans une poêle faire revenir l'oignon,ajouter les tomates, cuire à feu vif pendant 5 min, puis baisser le feu. Mettre le basilic préalablement couper, laisser mijoter 20min.

Verser dans vos bocaux préalablement stérilisés. Vous pouvez mixer si vous préférez.