Biscuits : battre oeuf et cassonade, ajouter le beurre fondu, puis farine, levure, mélanger pour avoir une pâte bien lisse. A l'aide de 2 cuillère faire des petits tas sur une plaque de cuisson recouvert de papier sulfurisé. mettre les graines de sesames. faire cuire 10/12min a 180°. Laisser refroidir

Ganache : Faire fondre crème + chocolat, mélanger doucement. réservé au frais 1h environ (représente le steak)

Whoopies burger : étaler la pâte a sucre et decouper des carrés qui representera le fromage, le mettre entre la ganache et le biscuit

Pour les frites, j'ai réaliser des lamelles de pommes et pour la sauce tomate une compoté de fraises