Roulé fleuri
Laetitia Fois @cook_9223416
Instructions de cuisine
- 1
Préchauffer le four à 180°.
Fouetter les jaunes d'oeuf avec le sucre en poudre, le mélange doit blanchir. Ajouter la farine, bien mélanger.
Monter les 6 blancs en neige avec une pincée de sel
Ajouter petit à petit les blancs au mélange précédent. - 2
Prendre un peu de pâte et mettre du colorant au choix. Réaliser des dessins fleurs sur une feuille de papier sulfurisé.faire cuire 2 min
- 3
Verser le reste de pate sur les fleurs, cuire le tout 8 min a 180°
- 4
Démouler délicatement sur un linge mouillé et commencer a le rouler sinon il va se fissurer.
Ganache au choix, chocolat, confiture, crème de marron..
Cooksnaps
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