Couper courgettes, poivrons, mozzarella.

Verser de l’huile d’olive au fond du plats et l’étaler à l’aide d’un essuie-tout.

Mettre une couche de courgettes, une couche de poivrons, une couche de mozzarella et répéter l’opération jusqu’à ce qu’il n’y ai plus d’ingrédients.

Verser une petit peu d’huile d’olive sur le tout.

Saupoudrer de sel, poivre et herbe de Provence.

Enfourner à 150 degrés pendant environ 35/40 min. Cuisson réalisée un petit peu à l’œil.