Mirliton aux Reine Claude

Name: Mirliton aux Reine Claude
Cuisine: France
Ingredients: 500 g prunes Reine Claude ou autre dénoyautées; 120 g sucre roux; 20 cl crème entière; 30 g beurre fondu; 5 oeufs; 60 g poudre d'amande; 50 g farine; 1 c à s d'eau de vie de prune

Pascale Diotte @pascalediotte21

Diénay

Gâteau bien moelleux et fondant.Très bon aussi avec toute sorte de prune mais aussi avec des poires(dans ce cas mettre de l'eau de vie de poire).

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Mirliton aux Reine Claude

Pascale Diotte @pascalediotte21

Diénay

Gâteau bien moelleux et fondant.Très bon aussi avec toute sorte de prune mais aussi avec des poires(dans ce cas mettre de l'eau de vie de poire).

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Ingrédients

500 gprunes Reine Claude ou autre dénoyautées
120 gsucre roux
20 clcrème entière
30 gbeurre fondu
5oeufs
60 gpoudre d'amande
50 gfarine
1 cà s d'eau de vie de prune

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Instructions de cuisine

1

Déposer les moitiés de prunes au fond d'un moule à manqué beurré et parsemé d'un peu de sucre, côté bombé vers le haut.
2

Mélanger au fouet ou dans le bol d'un robot tous les autres ingrédients.
3

Verser sur les prunes et enfourner à 180° pour 35 à 40 mn. Le dessus doit être doré.
4

Laisser refroidir avant de démouler.