Udang Kentang Kuah Pedas

Name: Udang Kentang Kuah Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 mangkok kecil udang ukuran kecil, kupas kulit cuci bersih; 1 buah kentang ukurang sedang, kupas cuci dan potong dadu lalu goreng setengah matang; 3 siung bawang merah; 1 siung besar bawang putih; 25 cabe rawit (jika suka pedas); 2 cabe merah keriting; 1 ukuran besar cabe merah buang biji; 5 cabe ijo besar, iris tipis; 1 daun salam; 1 buah tomat, potong sesui selera; Sedikit lengkuas, geprek; Gula; Garam; Sedikit penyedap (bisa skip); 5 sdm kecap manis (sesuai selera); sesuai selera Air untuk kuah

Mia Harsono @cook_16794670

Samarinda

Udang Kentang Kuah Pedas

Mia Harsono @cook_16794670

Samarinda

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 mangkok keciludang ukuran kecil, kupas kulit cuci bersih
1 buahkentang ukurang sedang, kupas cuci dan potong dadu lalu goreng setengah matang
Bumbu halus
3 siungbawang merah
1 siung besarbawang putih
25cabe rawit (jika suka pedas)
2cabe merah keriting
1ukuran besar cabe merah buang biji
Bumbu cemplung
5cabe ijo besar, iris tipis
1daun salam
1 buahtomat, potong sesui selera
Sedikitlengkuas, geprek
Gula
Garam
Sedikitpenyedap (bisa skip)
5 sdmkecap manis (sesuai selera)
sesuai seleraAir untuk kuah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih udang yang telah di kupas kulit dan buang kepalanya, kemudian potong kentang dan goreng setengah matang.
2

Haluskan bumbu, kemudian tumis dengan sedikit minyak. Lalu masukkan lengkuas geprek dan daun salam, tunggu sedikit harum masukkan irisan cabe ijo kemudian oseng, lalu masukkan potongan tomat.
3

Kemudian masukkan udang, lalu oseng, beri air sedikit. Kemudian tambahkan garam gula dan penyedap. Setelah itu masukkan kentang dan tambahkan air (kuah sesuai selera) lalu tambahkan kecap manis. Koreksi rasa.
4

Tunggu beberapa saat, udang kentang kuah pedas siap dihidangkan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Mia Harsono @cook_16794670

pada 24 September 2019 03.21

Samarinda

Tukang Masak yang ga ahli tapi bisa 😁Resep sederhana mudah bagi pemula rasa istimewasangat menerima kritik dan saran 😁Follow IG @miaaharsonountuk melihat video masaknyadi highlight——————————Happy cooking 👩🏻‍🍳

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kuah Gula Cabe Hijau Potato Kecap Udang Cabe Rawit Cabe Merah Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya