Asam pedas, Kpala Ikan salmon

Name: Asam pedas, Kpala Ikan salmon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 kpala ikan salmon yng sudah di belah; Daun kemangi secukup nya; 4 buah asam kandis; 2 lmbar daun jeruk; 2 lmbar daun salam; 1 batang sereh; 2 buah tomat, di belah jdi 4 bagian; Garam, gula, penyedap rasa; Bumbu halus; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 6 buah cabe merah besar; 13 buah cabe galak; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; Lengkuas geprek

Bunda Dara @cook_11888044

Asam pedas, Kpala Ikan salmon

Bunda Dara @cook_11888044

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3kpala ikan salmon yng sudah di belah
Daun kemangi secukup nya
4 buahasam kandis
2lmbar daun jeruk
2lmbar daun salam
1 batangsereh
2 buahtomat, di belah jdi 4 bagian
Garam, gula, penyedap rasa
Bumbu halus
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
6 buahcabe merah besar
13 buahcabe galak
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
Lengkuas geprek

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih kepala ikan nya
2

Halus kan semua bumbu, lalu tumis hingga harum masukan daun salam, daun jeruk, sereh lengkuas, tambah kan air tunggu hingga mendidih
3

Lalu masukan asam kandis nya, masukan garam, gula penyedap rasa, lalu masukan kepala ikan nya tunggu sampai matang, koreksi rasa y, masukan kemangi beserta tomat y yng sudah di potong, setelah matang angkat dan hidangkan