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Axoa de veau
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Une photo de Axoa de veau

Axoa de veau

Jess
Jess @cook_18502176

Plat typique du pays basque!

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Axoa de veau

Jess
Jess @cook_18502176

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Ingrédients

2h30 min
  1. 1 kilod'Axoa de veau
  2. 500 gpoivrons vert
  3. 500 gpoivrons rouge
  4. Piment d'espelette
  5. 1bouquet garnis
  6. 1oignon
  7. 3 goussed'ail
  8. 700 mlbouillon
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Instructions de cuisine

2h30 min
  1. 1

    Laver et émincé les légumes

    Une image de l'étape 1 de Axoa de veau.
  2. 2

    Faire revenir dans un fait tout bien chaud l'oignon et l'ail dans un filet d'huile d'olive

    Une image de l'étape 2 de Axoa de veau.
  3. 3

    Une fois l'oignon et l'ail bien revenu ajouter la viande et laisser mijoter une dizaine de minutes en remuant

    Une image de l'étape 3 de Axoa de veau.
  4. 4

    Ajouter les poivrons bien mélanger

    Une image de l'étape 4 de Axoa de veau.
  5. 5

    Ajouter le bouillon, le piment, et le bouquet garnis. Mélanger et on laisse mijoter 2h30.

    Une image de l'étape 5 de Axoa de veau.
    Une image de l'étape 5 de Axoa de veau.
    Une image de l'étape 5 de Axoa de veau.
  6. 6

    C'est prêt à être dégusté! Vous pouvez le servir avec des patates cuite à l'eau, des frites, ou comme ici du riz basmati! Bon appétit

    Une image de l'étape 6 de Axoa de veau.
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Jess
Jess @cook_18502176
le mardi 24 septembre 2019 16h10

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