Faire revenir la viande et les oignons ds l'huile d'olive dans une marmite.
Ajoutez le reste des ingrédients et versez au départ 50 cl d'eau.

Couvrez et portez à ébullition puis cuire 15 mn en remuant de temps en temps. Ajoutez les 10 à 20 cl d'eau restant si vous trouvez qu'il en manque.
==>> Perso j'ai prolongé la cuisson de 5 à 10 mn.

Pour les plus gourmands vous pouvez ajoutez du fromage râpé au moment de servir :-)