Crème au Citron Meringuée
Cook-mimis @cook_18453326
Mon dessert phare à la maison que tous le monde me réclame :)
Crème au Citron Meringuée
Mon dessert phare à la maison que tous le monde me réclame :)
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Cuire le jus de citron, le sucre (150g) et la maïzena à feu doux
- 2
Battre les 3 oeufs, verser le mélange hors du feu, mélanger bien et remettre a feu fort, fouetter jusqu'à épaississement. Hors du feu Mettre le beurre pour faire briller la crème et réserver au frigo.
- 3
Pour la meringue, au robot battre les blancs avec 100gr de sucre, bien la serré et rapper du citron vert. Mettre en verrine et faite brûler le dessus.
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