Tartines de pain aux légumes et mozzarella
Tartines de pain aux légumes et mozzarella
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Commençons par la sauce tomate : Dans une poêle faites dorer un oignon émincé dans de l'huile d'olive.
- 2
Ajouter la carotte coupée en rondelle. Laisser mijoter environ 5 min à feu doux
- 3
Ajouter les tomates coupées en morceaux, le sucre, le thym et les feuilles de lauriers
- 4
Saler, poivrer et laisser cuire 15 min à feu doux.
- 5
Lorsque la sauce est cuite retirer le thym et les feuilles de lauriers et mixer la sauce.
- 6
A présent passons à la préparation des légumes : dans une poêle huilée faites dorer l'oignon émincé
- 7
Ajouter les poivrons coupés en lamelles
- 8
Pour le montage des tartines : sur une plaque de cuisson tapissée de papier sulfurisé poser les tranches de pain
- 9
Tartiner les tranches de pain de sauce tomates
- 10
Ajouter les légumes cuits ainsi que la mozzarella râpé ou coupée en morceaux
- 11
Saler, parsemer de parmesan et d'olives
- 12
Mettre votre four sur le mode gril et enfournez vos tartines pour que le fromage fonde
- 13
Bonne dégustation !!
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