Dans un peu d'huile, faire revenir l'oignon emincé, puis ajouter l'ail et le gingembre decoupé et ajouter ensuite le poulet coupé en morceaux. Faire revenir 5 mm.

Ajouter la poudre d'amande et la tomate coupée en petits morceaux.

Poursuivre la cuisson et ajouter les épices, et les yahourts natures, mélanger et laisser cuire encore quelques minutes. Ajouter sel, poivre, et coriandre fraiche ciselée.

Déguster avec du riz basmati.