Oseng Kacang Panjang Tempe

Name: Oseng Kacang Panjang Tempe
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 siung Bawang merah; 5 siung Bawang putih; 5 buah Cabe domba; 5 buah Cabe merah keriting; 4 buah Cane ijo keriting; 1 btg Sereh; 2 lbr Daun salam; 2 lbr Daun jeruk; 1 ruas jempol Jahe; 1 ruas jempol Lengkuas; 1/2 balok Tempe; 1/2 ikat Kacang panjang; Garam; Gula; Minyak wijen; Saus tiram

Eka Indri @indrifatah

Jakarta Pusat

Oseng Kacang Panjang Tempe

Eka Indri @indrifatah

Jakarta Pusat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

Bumbu oseng
5 siungBawang merah
5 siungBawang putih
5 buahCabe domba
5 buahCabe merah keriting
4 buahCane ijo keriting
1 btgSereh
2 lbrDaun salam
2 lbrDaun jeruk
1 ruas jempolJahe
1 ruas jempolLengkuas
Bahan utama
1/2 balokTempe
1/2 ikatKacang panjang
Bumbu
Garam
Gula
Minyak wijen
Saus tiram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan, potong dadu tempe, goreng hingga setengah matang.
2

Potong-potong bumbu oseng, geprek jahe, lengkuas dan sereh, serta remas daun salam dan daun jeruk. Potong-potong kacang panjang sesuai selera.
3

Oseng bumbu yang telah disiapkan dengan minyak wijen hingga wangi.
4

Masukkan kacang panjang, beri sedikit air, masak hingga layu. Tambahkan tempe, gula, garam dan saus tiram.
5

Koreksi rasa kemudian sajikan.