#médiéval risotto potimarron chorizo

Name: #médiéval risotto potimarron chorizo
Cuisine: France
Ingredients: 250 g potimaron; 300 g riz à risotto; 2 gousses d’ail; 70 g parmesan; 850 g bouillon de poule; 100 g chorizo; 40 g huile d’olive

laura @laura94

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Ingrédients

250 gpotimaron
300 griz à risotto
2 goussesd’ail
70 gparmesan
850 gbouillon de poule
100 gchorizo
40 ghuile d’olive

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Instructions de cuisine

1

Dans le bol du thermomix mètre les gousses d’ail mixer 6s vitesse 6 racler les parois.
2

Ajouter l’huile d’olive et le potimaron le chorizo faire revenir 6min à 120 degré les couteaux en sens inverse.
3

Ajouter le bouillon, saler, poivrer cuire 10 min à 100 degré 🥄
4

Ajouter le riz cuire 13 min 100 degré 🥄
5

Ajouter le parmesan cuire 3 min 100 degré 🥄
6

Réserver 10 minute dans le bol du thermomix
7

Servir chaud