Chelow (Riz Iranien)

Name: Chelow (Riz Iranien)
Yield: 4 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 300 g riz basmati; 600 ml d'eau; 2 cac de sel; 125 g yaourt (selon le goût); 80 g beurre; Poivre

Lo Reine @LoReine

Sainte Foy Les Lyon

Recette inspirée par le livre "Les basiques orientaux". J'ai fait qq modifications

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Chelow (Riz Iranien)

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Recette inspirée par le livre "Les basiques orientaux". J'ai fait qq modifications

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Ingrédients

1h de cuisson

4 personnes

300 griz basmati
600 mld'eau
2cac de sel
125 gyaourt (selon le goût)
80 gbeurre
Poivre

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Instructions de cuisine

1h de cuisson

1

Rincez votre riz. Délayer le yaourt avec l'eau dans votre casserole.
2

Ajouter le riz égoutté, le sel, et le beurre coupé en gros cubes.
3

Mélanger, couvrir et laissez cuire 45 minutes (feu moyen). Le riz sera prêt lorsque les contours seront colorés.
4

Retirer le couvercle et le remplacer par une assiette. Retourner la casserole, démouler. Servir avec des légumes.

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Lo Reine @LoReine

le mercredi 09 octobre 2019 11h53

Sainte Foy Les Lyon

Gourmande de nature, j'adore cuisiner et partager mes recettes avec mes proches.Community Manager chez Cookpad FrancePour me retrouver sur instagram : https://www.instagram.com/loloetlachocolaterie/

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Mots-clés

Riz

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