Balado filet salmon

Name: Balado filet salmon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Filet salmon (kemarin nitip 500gr); 2 ruas Jahe; 1 buah Serai; 8 siung Bawang merah; 4 siung Bawang putih; Tomat 2 buah (agak besar); 10 Cabe merah; 5 Cabe setan; Gula jawa; Garam; Kaldu jamur bubuk (saya pakai totole)

Refael @emak_2Te

Boyolali

Niat nya, beli filet salmon nitip temen. Berharap dapat filet daging nya dong ya. Udah rencana buat saus asam manis. Setelah di buka. . . Daging nya dikit. Lebih banyak yang Deket kulit. Akhir nya di balado aja deh. .

Lebih banyak

Balado filet salmon

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Filet salmon (kemarin nitip 500gr)
2 ruasJahe
1 buahSerai
Bumbu halus
8 siungBawang merah
4 siungBawang putih
Tomat 2 buah (agak besar)
10Cabe merah
5Cabe setan
Gula jawa
Garam
Kaldu jamur bubuk (saya pakai totole)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lumuri filet dengan jeruk nipis. Diamkan 5 menit. Cuci bersih. Goreng.
2

Sambil goreng filet nya, haluskan bumbu ya.. Iris tipis jahe, dan serai nya juga.
3

Setelah bumbu halus dan ikan matang. Tumis bumbu halus, jahe dan serai sampai harum. Setelah harum (ingat ya, benar benar harum), masukkan ikan yang sudah di goreng. Tambahkan gula, garam, dan kaldu jamur. Koreksi rasa, dan siap di hidangkan.