Dans le bol du robot, mettre 400g de farine, ensuite ajoutez 15 cl d'eau puis 10 cl d'huile d'olive, mettre le robot en marche position pétrir vitesse 1 jusqu'à l'obtention d'une boule de pâte puis laissez reposer 20 minutes. Il ne vous reste plus qu'à façonner vos galettes en veillant à les faire bien fines surtout puis les cuire sur une poêle sans ajout de matière grasse