Tarte Méditerranéenne

Name: Tarte Méditerranéenne
Yield: Pour 4 personnes
Cuisine: France
Ingredients: Pâte brisée; 250 g lardons; 4 oeufs; 20 cl crème liquide; Brunoise de légumes (courgettes, aubergines, oignons, poivrons); Mozzarella; Herbes de Provence

mionmrqz @mionmrqz

Quiche avec des légumes !!

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Tarte Méditerranéenne

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Ingrédients

20 minutes

Pour 4 personnes

Pâte brisée
250 glardons
4oeufs
20 clcrème liquide
Brunoise de légumes (courgettes, aubergines, oignons, poivrons)
Mozzarella
Herbes de Provence

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Instructions de cuisine

20 minutes

1

Étaler la pâte dans un plat à tarte. Préchauffer le four à 180°C.
2

Cuire les lardons à la poêle, les verser sur la pâte (sans le gras)
3

Cuire les légumes dans la poêle.
4

Casser 4 oeufs dans un bol battre avec la crème. Saler poivrer
5

Verser le tout dans le plat à tarte et disposer au dessus des tranches de mozzarella. Saupoudrer d'herbes de Provence. Cuire 15 minutes.
6

Bon appétit !